En parlant de boissons alcoolisées, si le whisky est le poison que vous convoitez et si c’est le scotch qui vole votre cœur, voici quelques-unes des infos et les meilleures marques de scotch, dont les noms font germer un sentiment de tendresse inexplicable dans le cœur des amateurs de scotch.
La consommation appropriée de scotch whisky est plus qu’une indulgence : c’est un toast à la civilisation, un hommage à la continuité de la culture, un manifeste de la détermination de l’homme à utiliser les ressources de la nature pour rafraîchir l’esprit et le corps et profiter pleinement des sens dont il a été doté.
Eh bien, tout s’explique ! Ajouter quoi que ce soit d’autre à cette prise de position merveilleuse et métaphoriquement éloquente sur la signification du whisky comme étant plus qu’un attirail alcoolique de socialisation et une béquille à la solitude émotionnelle reviendrait à commettre une impardonnable effronterie de ma part ! La première mention enregistrée de la distillation et de la consommation de scotch whisky a été trouvée dans les Exchequer Rolls d’Ecosse qui datent de l’année 1495 ! Actuellement, le whisky écossais est disponible dans le commerce sous l’une des trois formes suivantes : le scotch single malt, le scotch de grain et le scotch mélangé.
Marques populaires de scotch
Quelques-unes des meilleures marques sont hautement considérées et vénérées par les mécènes du scotch whisky dans le monde entier ! Si vous venez de faire votre premier pas vers l’expérience des joies moelleuses de cet or liquide !
Catégories de scotchs commerciaux
Presque toutes les marques commerciales de scotch disponibles appartiennent à l’une des trois catégories suivantes :
Scotch Single Malt : Ce type de scotch est distillé à partir d’une seule sorte de grain malté, généralement de l’orge, et est fabriqué par une distillerie en particulier. Une telle distillerie doit être située en Écosse et la liqueur doit être obligatoirement vieillie en fûts de chêne pendant une période minimale de trois ans et un jour !.
Scotch à grains : Aussi connu sous le nom de scotch à grain unique, ce type de scotch whisky est distillé par une seule distillerie à partir de grains comme le blé, le maïs et l’orge non maltée. Les scotchs whiskies à grain ne sont pas distillés à l’aide d’alambics à pot en cuivre.
Scotchs blended : Comme son nom l’indique, les scotchs blended sont un mélange de scotchs de malt et de grains ! Les scotchs blended sont les principales recettes commerciales du segment du scotch whisky et constituent plus de 90% du scotch que l’Écosse produit chaque année !
Les marques énumérées ici font partie des meilleurs scotchs du moment, salués pour leur goût, leur mélange et leur douceur. En guise de conclusion, j’aimerais citer le poignant et brillant » discours sur le whisky » qui a été prononcé en 1952 par le sénateur du Mississippi de l’époque, Noah S. Sweat, Jr, alors qu’il abordait le débat sur la légalisation ou non de l’alcool :
Vous m’avez demandé ce que je pense du whisky. Très bien, voici ce que je pense du whisky :
Si vous voulez parler du whisky, la brassée du diable, le fléau empoisonné, le monstre sanglant qui souille l’innocence, détrône la raison, détruit le foyer, crée la misère et la pauvreté, oui, enlève littéralement le pain de la bouche des petits enfants ; si vous voulez parler de cette boisson maléfique qui fait basculer les hommes et les femmes chrétiens des sommets de la vie juste et gracieuse dans les puits sans fond de la dégradation, de la honte, du désespoir, de l’impuissance et du désespoir, alors, mon ami, je m’y oppose de toutes les fibres de mon être.
Cependant, si par whisky vous entendez l’huile de la conversation, le vin philosophique, l’élixir de vie, la bière qui est consommée lorsque de bons camarades se réunissent, qui met une chanson dans leur cœur et la lueur chaude du contentement dans leurs yeux ; si vous voulez dire la joie de Noël, la gorgée stimulante qui met un peu de ressort dans la démarche d’un vieux monsieur par un matin glacial ; si vous voulez dire cette boisson qui permet à l’homme de magnifier sa joie, et d’oublier les grandes tragédies de la vie, les déchirements et les chagrins ; si vous voulez parler de cette boisson dont la vente déverse dans les trésors des millions d’euros chaque année, qui permettent de soigner les petits enfants infirmes, les aveugles, les sourds, les muets, les vieillards et les infirmes pitoyables, de construire les meilleures autoroutes, les meilleurs hôpitaux, les meilleures universités et les meilleurs collèges communautaires de cette nation, alors mon ami, je suis absolument, sans équivoque, en faveur de cette boisson. C’est ma position, et comme toujours, je refuse d’être compromis sur des questions de principe.
Pouvait-il y avoir une meilleure conclusion à cet article que l’hommage au whisky ci-dessus ? Je ne le pense pas !
Dans le prochain article, découvrez les différentes méthodes simples pour préparer le beurre de truffe crémeux à la maison. Voyons ensemble comment monter ce délicieuse plat.
