Si vous êtes comme la plupart des gens, lorsque vous entendez le mot « congélateur », vous vous imaginez le petit compartiment de votre réfrigérateur où vit la crème glacée. Il n’est pas très grand – probablement entre sept et neuf pieds cubes – mais c’est beaucoup d’espace pour un plateau de glace et quelques sacs de légumes surgelés. Il y a de fortes chances qu’il ne vous soit jamais venu à l’esprit qu’un congélateur puisse faire plus que cela.
Cependant, un congélateur autonome plus grand peut faire beaucoup plus que de stocker plus de parfums de glace. En fait, il peut complètement changer la donne en ce qui concerne votre façon de faire les courses, de cuisiner et de manger. En fonction de la façon dont vous mangez maintenant, le montant que vous économisez sur les produits d’épicerie avec votre nouveau congélateur pourrait éventuellement payer l’appareil en un an ou moins. A travers cet article, découvrez comment l’achat d’un congélateur autonome séparé peut vous faire économiser de l’argent.
Avantages des congélateurs autonomes
Les aliments se conservent beaucoup plus longtemps dans un congélateur que dans le réfrigérateur – et un congélateur autonome peut en stocker beaucoup. Cela vous permet de profiter de toutes sortes d’aubaines alimentaires sans avoir à craindre que vos achats se gâtent avant que vous ayez la chance des déguster. Avec l’aide de votre fidèle congélateur, vous pouvez faire vos courses et cuisiner en gros, puis ranger la plupart des aliments pour les décongeler quand vous en avez besoin. Vous pouvez également tirer le meilleur parti des aliments gratuits, tels que les produits du jardin, le poisson fraîchement pêché et les dons de surplus de nourriture de la part d’amis et de voisins.
Préservez les produits du jardin
Avoir un potager à la maison est une merveilleuse façon de profiter de produits frais et délicieux tout en respectant un budget. Cependant, il est possible d’avoir trop d’une bonne chose. Certaines semaines, votre jardin produit plus d’une seule culture – tomates, choux, courges – que vous ne pouvez en manger en une seule fois. Presque tous les jardiniers ont été tentés, à un moment ou à un autre, de faire passer en douce des courgettes sous le porche du voisin parce qu’ils ne peuvent tout simplement pas supporter d’en manger une bouchée de plus.
La culture de la courgette est un élément essentiel de la vie.
Heureusement, si vous avez un congélateur, il n’est pas nécessaire de sombrer dans de telles profondeurs. Au lieu de cela, vous pouvez stocker la générosité de votre jardin pour en profiter plus tard. Dans le froid glacial de février, alors que le supermarché ne propose que des tomates insipides expédiées à des milliers de kilomètres, le maïs et les courgettes de l’été dernier auront un goût merveilleux.
La congélation est un bon moyen d’éviter les pertes de temps.
Il existe plusieurs façons de congeler les produits de votre jardin. AllRecipes recommande de blanchir la plupart des légumes (en les plongeant rapidement dans de l’eau bouillante), des sécher et des emballer hermétiquement dans des sacs au congélateur, où ils se conserveront jusqu’à 18 mois. Les fruits frais peuvent être congelés entiers ou emballés dans du sirop ; ils se conserveront au congélateur jusqu’à un an. Vous pouvez également transformer vos tomates en sauce ou votre basilic frais en pesto et le conserver dans des récipients allant au congélateur pour un futur dîner de spaghetti.
Même si vous n’avez pas de jardin, vous pouvez toujours utiliser un congélateur pour préserver le goût de l’été. Par exemple, si des amis qui ont un jardin vous offrent leur surplus, vous n’avez pas à vous limiter à ce que vous pouvez manger tout de suite ; vous pouvez accepter la quantité qu’ils sont prêts à donner et stocker le reste pour plus tard. Vous pouvez également vous procurer vos fruits et légumes préférés sur les marchés de producteurs ou dans les coopératives alimentaires lorsqu’ils sont de saison et que les prix sont bas. Le fait de pouvoir stocker les produits excédentaires pourrait même valoir la peine d’investir dans une part d’agriculture soutenue par la communauté (ASC) qui, autrement, se traduirait par une trop grande quantité de nourriture pour votre famille.
Un rapport du ministère de l’agriculture a révélé que les personnes paient en moyenne 0,50 euros par « équivalent tasse comestible » pour les fruits et légumes frais. Cela signifie que si vous parvenez à mettre de côté un litre de produits frais par semaine pendant la période de végétation – de mai à octobre – vous économiserez environ 52 euros par an. Plus vous parviendrez à stocker de produits, plus vous économiserez.
Conservez vos prises
Les jardiniers ne sont pas les seuls à se retrouver parfois avec plus de nourriture qu’ils ne peuvent en manger. Si vos passe-temps incluent la chasse ou la pêche, vous vous êtes probablement retrouvé à rentrer à la maison après une journée fructueuse avec suffisamment de viande ou de poisson pour nourrir votre famille pendant de nos jours, voire des semaines. À condition qu’elle se conserve suffisamment longtemps et que votre famille puisse supporter de manger la même chose plusieurs soirs de suite. Un congélateur offre une solution évidente à ce problème. Vous pouvez profiter immédiatement d’un ou deux repas à partir de ce que vous avez mis en sac, puis conserver le reste pour en profiter plus tard.
La congélation de vos prises est une solution idéale.
La congélation de vos prises est également très pratique les jours où les seuls poissons qui mordent sont ceux que vous n’aimez pas manger. Si vous êtes rentré chez vous avec un cantre plein de poissons bleus et que vous ne supportez tout simplement pas les poissons bleus, congelez vos prises et proposez ensuite des troquer avec vos amis et voisins. En échange, vous pourriez obtenir des produits de leurs jardins, des lainages faits maison, ou même un service, comme faire nettoyer vos gouttières.
Utiliser votre congélateur de cette manière peut vous permettre de faire de grandes économies. Selon Butcher & ; Packer, un seul mâle adulte peut donner environ 70 kg de venaison. La même quantité de bœuf frais, d’après les chiffres du Bureau of Labor Statistics (BLS), coûterait entre 255 et 544 euros. Même si un seul cerf est la limite légale, cela représente une économie d’au moins 255 euros pour la saison.
Achetez en gros
L’un des conseils les plus courants pour réduire votre facture d’épicerie est d’acheter en gros, car les gros paquets coûtent presque toujours moins cher à la livre. Malheureusement, ils sont souvent trop gros pour une personne seule, ou même pour une petite famille. Obtenir cinq livres de mozzarella râpée pour seulement 10 euros n’est pas une aubaine s’il n’y a aucun moyen de manger autant de fromage avant qu’il ne moisisse.
Cependant, si vous avez beaucoup d’espace de congélation, vous pouvez acheter les plus gros paquets et congeler ce que vous ne pouvez pas utiliser. Il est ainsi plus facile de rentabiliser une adhésion à un club d’entrepôt. Une cotisation annuelle de 50 ou 60 euros est une bien meilleure affaire lorsque vous pouvez réellement profiter des emballages géants à bas prix du magasin.
Les produits que vous pouvez acheter en gros et congeler incluent :
- Viande. La viande est l’un des articles les plus chers dans le panier d’épicerie moyen, mais l’achat en vrac la rend beaucoup moins chère. Par exemple, le BLS estime le prix moyen d’une poitrine de poulet désossée et sans peau à 3,13 euros la livre, mais dans l’un de mes supermarchés locaux le mois dernier, vous pouviez acheter un paquet familial de quatre à cinq livres pour seulement 1,99 euros la livre. Le Huffington Post rapporte que toutes les viandes se conservent au moins un mois au congélateur, et que les morceaux plus importants – steaks, rôtis et poulets ou dindes entiers – se conservent jusqu’à un an.
- Noix. Les noix sont à la fois délicieuses et nutritives, mais elles sont également coûteuses – jusqu’à 12 euros la livre. Ainsi, lorsque vous trouvez une bonne affaire sur des noix en vrac, il est tentant de faire des réserves. Malheureusement, elles ne se conservent que quelques mois sur l’étagère. Cependant, les congeler empêche les huiles contenues dans les noix de rancir, elles resteront donc savoureuses jusqu’à deux ans.
- Céréales. Tout comme les noix, les céréales complètes et la farine complète contiennent des huiles qui peuvent rancir au bout de quelques mois. Cependant, la congélation permet de doubler à peu près leur durée de conservation, selon le Whole Grains Council. Elle les protège également des vers de farine – de petites larves de papillons de nuit qui peuvent infester les céréales stockées à température ambiante.
- Pain. Si vous vivez seul, vous ne pouvez pas toujours vous passer d’une miche de pain de taille familiale avant qu’elle ne soit périmée. Heureusement, la congélation de la partie inutilisée le gardera bon pendant quelques mois. Il vous suffit de retirer des tranches et des passer au grille-pain au besoin. La congélation du pain vous permet également d’économiser plus facilement en cuisinant vous-même, puisque vous pouvez faire plusieurs pains à la fois et congeler ce dont vous n’avez pas besoin.
- Cheese. Selon la charge du Huffington Post, les fromages à pâte dure et molle se conservent jusqu’à six mois au congélateur. Si vous achetez du fromage en bloc, râpez-le en une seule fois et congelez-le dans de grands sacs – le fromage râpé se cuisine aussi rapidement que le fromage frais dans les pizzas et les plats de pâtes.
- Café. De nombreux snobs du café soutiennent qu’il ne faut jamais congeler le café car cela dégrade la saveur des grains. Cependant, un test de goût effectué chez Serious Eats a révélé que ce n’est pas toujours le cas. Le café préparé à partir de grains de café entiers avait un bien meilleur goût lorsqu’il était conservé à température ambiante, mais lorsque le café était moulu avant d’être stocké, le café congelé avait un meilleur goût. M. Meister, l’expert qui a effectué le test, a conclu que si vous achetez du café en vrac, il est préférable de le conserver au congélateur dans des paquets hermétiques de la taille d’une portion. Veillez simplement à utiliser tout le paquet en une fois et à ne jamais recongeler le marc décongelé.
Les économies réalisées grâce à l’achat en gros peuvent être assez impressionnantes. Si vous achetez un paquet familial de blancs de poulet chaque mois au lieu de cinq paquets individuels d’une livre, cela représente une économie de plus de 68 euros par an sur le seul poulet. De même, acheter une livre de café gourmet biologique chaque mois pour 12 euros coûterait près de 40 euros de plus par an que d’acheter trois sacs de quatre livres à 35 euros chacun.
Approvisionnez et économisez
Acheter de plus gros paquets n’est pas la seule façon de faire de bonnes affaires à l’épicerie. Vous pouvez faire tout aussi bien, voire mieux, en vous approvisionnant pendant les soldes – surtout si vous pouvez combiner les soldes avec des coupons. Mais si vous n’avez pas de congélateur, vous devez limiter ce type d’approvisionnement aux conserves et autres produits à longue durée de conservation. Avec un congélateur, vous pouvez également profiter des soldes sur les produits frais, en achetant plusieurs mois de viande ou de fruits et légumes en une seule fois.
La congélation peut également vous permettre d’acheter des produits frais.
Un congélateur peut également être une aubaine pour les citadins qui ne possèdent pas de voiture et n’habitent pas à proximité d’un supermarché. Si vous êtes dans cette situation, un voyage vers le grand supermarché le plus proche peut être une excursion importante. Vous devez transporter de lourds sacs d’épicerie dans le bus ou le métro – parfois même plusieurs bus ou métros – ou payer 20 euros ou plus pour le taxi. Par conséquent, de nombreux citadins comptent sur les marchés locaux coûteux ou mangent tout le temps à l’extérieur.
Cependant, pour un citadin qui possède un congélateur, les courses au supermarché ont beaucoup plus de sens. Au lieu d’aller au magasin chaque semaine, vous pouvez faire un grand voyage de stockage par mois pour remplir votre congélateur. Tant que vous ne devez payer le taxi qu’une fois par mois, l’argent que vous économisez sur les courses est plus que suffisant pour compenser le coût. Vous pouvez aussi sauter le taxi et demander à un ami de vous emmener – une faveur raisonnable à demander, tant que ce n’est qu’une fois par mois.
Si vous avez l’habitude de faire vos courses dans une épicerie branchée et haut de gamme de la ville, vous payez peut-être environ le double de ce que vous payeriez dans un supermarché ordinaire. Changer de magasin avec l’aide de votre congélateur pourrait vous faire économiser jusqu’à 175 euros par mois, soit 2 100 euros par an.
Faites des repas au congélateur
Lorsque vous avez un emploi du temps chargé, il n’est pas toujours facile de trouver le temps de cuisiner un repas à partir de zéro. Lorsque vous rentrez tard du travail et que vous êtes épuisé, il est beaucoup plus facile de se diriger vers un restaurant que de retrousser ses manches et de commencer à cuisiner.
Malheureusement, c’est aussi beaucoup plus cher. D’après le dernier tableau « Cost of Food at Home », il est possible de préparer un repas maison pour moins de 4 euros. En revanche, un repas au restaurant pour une personne peut coûter entre 6 euros pour un fast-food et 50 euros pour un restaurant gastronomique.
Cependant, si l’on veut se faire plaisir, il est préférable d’aller au restaurant.
Cependant, si vous avez un congélateur, vous pouvez prévoir ces situations en préparant des repas pour congélateur. Il s’agit de repas entièrement ou partiellement cuits que vous assemblez à l’avance et que vous rangez dans le congélateur, prêts à être réchauffés et consommés. Par exemple, vous pouvez préparer un gros pot de chili ou un plat de lasagnes, le diviser en portions et les congeler. Ensuite, les jours où vous n’avez tout simplement pas l’énergie de cuisiner, vous pouvez sortir l’un de vos « dîners télévisés » faits maison, le mettre au micro-ondes et avoir un repas chaud en quelques minutes.
Si vous remplacez un repas au restaurant par un repas au congélateur juste une fois par semaine, vous pourriez économiser plus de 750 euros au cours d’une année. En plus de cela, les repas congelés sont souvent plus sains que les plats à emporter, et vous pouvez contrôler exactement ce qu’ils contiennent. Cela signifie que si vous suivez un régime particulier – sans gluten, végétalien ou paléo, par exemple – vous n’aurez pas à payer un supplément pour obtenir un repas cuisiné selon vos exigences.
Inconvénients des congélateurs autonomes
Naturellement, si les congélateurs offraient tous ces grands avantages sans absolument aucun inconvénient, tout le monde en aurait un. Cependant, la plupart des ménages n’en ont pas. Il existe trois inconvénients majeurs qui rebutent les gens à acheter un congélateur séparé : le coût, l’énergie et l’espace.
Coût
Un congélateur est un gros appareil électroménager dont l’achat coûte des centaines d’euros. Cependant, le prix varie considérablement en fonction du type que vous choisissez. Il existe trois principaux types de congélateurs :
- Mini Congélateurs. Ces petites unités ont une capacité d’un peu plus d’un pied cube à cinq pieds cubes – plus petite que le compartiment congélateur de la plupart des réfrigérateurs. Selon eux, il est possible d’acheter un congélateur de cette taille pour moins de 200 euros.
- Congélateurs à coffre. Ce type de congélateur, comme son nom l’indique, est construit comme un coffre, avec la porte sur le dessus. Selon eux, les congélateurs coffres conservent généralement un froid plus constant que les congélateurs verticaux, et ils sont moins susceptibles de provoquer des brûlures de congélation. Les prix de ce type de congélateur varient entre 200 et 1 000 euros. Vous pouvez acheter un congélateur coffre de 15 pieds cubes – assez grand pour stocker un bœuf entier dépecé – pour environ 500 euros.
- Congélateurs verticaux. Certaines personnes préfèrent les congélateurs verticaux, avec la porte à l’avant, car ils sont plus pratiques à utiliser. Ils vous permettent d’accéder plus facilement aux aliments qu’ils contiennent et la plupart ne nécessitent pas de dégivrage. Cependant, les congélateurs verticaux sont un peu plus chers que les congélateurs bahuts : entre 300 et 1 500 euros. Un appareil de taille moyenne, entre 15 et 17 pieds cubes, coûte environ 700 euros.
Consommation d’énergie
Le coût de la possession d’un congélateur coffre ne s’arrête pas lorsque vous le ramenez chez vous. Vous devez également payer l’électricité pour le faire fonctionner. Un congélateur de taille moyenne consomme entre 300 et 500 kilowattheures (kWh) par an, ce qui ajoute environ 50 euros à votre facture d’électricité.
Là encore, le type de congélateur fait une différence. Les congélateurs coffres, en règle générale, ont tendance à être plus efficaces que les congélateurs verticaux. Le congélateur coffre le mieux classé en 2017 mesure 15,69 pieds cubes et consomme 306 kWh par an. Le congélateur vertical le mieux classé est légèrement plus grand, avec 16,6 pieds cubes, mais il utilise 436 kWh par an, soit plus de 40 % de plus.
Vous pouvez également économiser de l’énergie en choisissant un congélateur portant le label Energy Star. Tout congélateur portant ce label est garanti comme étant au moins 10% plus efficace que la normeminimale. Cependant, le facteur le plus important dans la consommation d’énergie d’un congélateur est sa taille. Vous obtiendrez le meilleur rapport qualité-prix en choisissant un congélateur juste assez grand pour stocker tout ce que vous voulez, et pas plus. Si vous êtes un chasseur qui prévoit de mettre un ou plusieurs cerfs entiers dans le congélateur chaque année, vous aurez besoin de plus d’espace que quelqu’un qui veut juste garder un mois d’aliments congelés à portée de main. Une bonne règle de base est qu’un seul pied cube d’espace de congélation peut contenir environ 35 kg de nourriture.
Espace
Pour beaucoup de gens, la plus grande barrière à l’achat d’un congélateur n’est pas le coût – c’est l’espace. Un congélateur coffre typique de 15 pieds cubes mesure environ quatre pieds de large, trois pieds de haut et près de trois pieds de profondeur. Trouver un espace pour stocker quelque chose d’aussi grand peut être un défi, surtout si vous vivez dans un petit appartement.
Cependant, il existe quelques moyens de contourner ce problème. L’une d’elles consiste à choisir un congélateur vertical plutôt qu’un congélateur coffre. Les congélateurs verticaux sont en fait légèrement plus grands que les congélateurs bahuts de même capacité, mais leur empreinte au sol est plus petite. Il est donc plus facile des faire entrer dans un petit espace, comme un placard. Selon eux, un congélateur vertical de 22 pieds cubes occupe un espace au sol de 2,5 métres carré, tandis qu’un congélateur coffre de taille similaire a besoin d’un espace de deux pieds sur six.
Vous pouvez également gagner de l’espace en choisissant un congélateur plus petit. Un congélateur coffre typique de cinq pieds cubes ne fait que 30 pouces de large et 21 pouces de profondeur, et il peut encore contenir environ 175 kg de nourriture. Un congélateur plus petit est également plus facile à manœuvrer en place, en particulier si vous devez monter des escaliers ou passer par des couloirs étroits.
Devriez-vous acheter un congélateur ?
Presque tout le monde peut économiser au moins un peu d’argent en utilisant un congélateur. Cependant, pour certaines personnes, le montant qu’elles peuvent économiser n’est pas suffisant pour compenser le coût du congélateur et l’énergie qu’il utilise. L’espace occupé par le congélateur est également un problème. Certaines personnes pourraient économiser plus d’argent en consacrant cet espace à un autre appareil, comme une laveuse-sécheuse compacte qui pourrait éliminer les déplacements à la laverie automatique.
Les personnes qui n’ont pas de congélateur peuvent économiser de l’argent.
Voici quelques questions qui peuvent vous aider à décider si un congélateur est un bon achat pour vous :
Combien de personnes vivent avec vous ?
Vous avez plus de chances d’en avoir pour votre argent avec un congélateur si vous avez beaucoup de bouches à nourrir. Plus votre famille est nombreuse, plus la réserve de nourriture qu’il est raisonnable de garder sous la main est importante. En revanche, si vous vivez seul, la partie congélateur de votre réfrigérateur peut suffire à stocker votre réserve de nourriture plus modeste.
Quelle est la taille du congélateur de votre réfrigérateur ?
Les réfrigérateurs modernes ont tendance à être beaucoup plus grands que les anciens, avec beaucoup plus d’espace de stockage à la fois dans le réfrigérateur et le congélateur. Les compartiments de congélation de certains réfrigérateurs à porte française et côte à côte mesurent neuf pieds cubes ou plus, ce qui est suffisant pour contenir environ 315 kg d’aliments. En revanche, un réfrigérateur plus petit avec un congélateur monté sur le dessus pourrait avoir aussi peu que trois pieds cubes d’espace de congélation.
Combien de viande mangez-vous ?
La viande est l’un des articles les plus coûteux au supermarché, ce qui signifie qu’elle offre également le plus grand potentiel d’économies. Si votre famille mange de la viande à presque tous les repas, vous pouvez économiser un paquet en faisant des réserves de côtelettes ou de poulet lorsque vous avez une bonne vente. Si votre régime alimentaire est principalement ou complètement végétarien, vous pouvez tout de même faire bon usage d’un congélateur en y stockant des légumes et des céréales – mais ceux-ci sont loin d’être aussi chers, et vous ne pourrez donc pas économiser autant.
Vous chassez, pêchez ou jardinez ?
Si vous chassez le cerf ou tout autre animal de plus grande taille, un congélateur est presque indispensable. Il y a tellement de viande sur un cerf qu’il est à peu près impossible, même pour une grande famille, de tout manger avant qu’elle ne s’abîme. La pêche et le jardinage peuvent également remplir votre congélateur, mais pas dans tous les cas. Si vous ramenez chaque week-end une cantine pleine de poissons ou si vous avez un jardin de plusieurs milliers de mètres carrés, vous aurez certainement besoin d’un congélateur pour stocker le surplus. En revanche, si vous ne pêchez que quelques poissons par an ou si vous avez un jardin de poche, vous mangez probablement la plupart de ce que vous ramenez tout de suite, ce qui laisse très peu pour le congélateur.
Vous avez de la place pour lui ?
Un congélateur n’est pratique que si vous avez un endroit où le mettre – et un moyen de le faire entrer dans cet endroit. L’espace doit être suffisamment grand pour stocker le congélateur, avec quelques centimètres autour pour la circulation de l’air, et permettre à la porte de pivoter. Il faut aussi qu’il ait accès à une prise de courant et qu’il puisse rester à une température raisonnable toute l’année. La plupart des congélateurs ne peuvent pas fonctionner à des températures inférieures à 32°F ou supérieures à 100°F, ce qui élimine certains garages et autres endroits non chauffés. Enfin, une fois que vous avez trouvé un espace qui semble idéal, vous devez également vous assurer qu’il y a suffisamment de place pour faire entrer le congélateur dans cet espace – en montant les escaliers, en passant les portes et le long des couloirs.
Comment acheter un congélateur
Si vous pensez qu’un congélateur est un bon investissement pour vous, votre première décision est de savoir quelle taille acheter. L’experte en vie frugale Amy Dacyczyn, dans son livre « The Complete Tightwad Gazette », dit qu’une bonne règle générale est de viser trois pieds cubes pour chaque personne de votre ménage. Cependant, vous devez ajuster ce chiffre à la hausse ou à la baisse en fonction de votre style de vie. Choisissez un congélateur plus grand si vous chassez ou si vous avez un grand jardin, ou un plus petit si vous ne jardinez pas du tout.
Puis, réfléchissez au type de congélateur que vous préférez. Les congélateurs verticaux ont un encombrement réduit, et leurs étagères intérieures facilitent l’organisation et l’accès à tous vos aliments. Cependant, un congélateur coffre de même taille vous offrira plus d’espace utilisable et consommera moins d’énergie. Selon eux, les congélateurs bahuts parviennent également mieux à maintenir une température basse et constante, ce qui signifie qu’ils sont plus efficaces pour conserver la fraîcheur des aliments.
Un facteur important dans votre décision sera le dégivrage. Tous les congélateurs coffres doivent être dégivrés manuellement – un processus long qui vous oblige à vider complètement le congélateur, à laisser fondre le givre accumulé et à vider l’eau dans l’égout ou par la porte avec un tuyau. Cela peut prendre des heures, et vous devez le faire environ deux fois par an pour que le congélateur fonctionne efficacement.
La plupart des congélateurs verticaux sont équipés d’un système de dégivrage automatique.
La plupart des congélateurs verticaux, en revanche, se dégivrent automatiquement, tout comme votre réfrigérateur. Cela vous évite bien des tracas, mais présente aussi des inconvénients. Les congélateurs à dégivrage automatique sont plus bruyants et moins efficaces que les modèles à dégivrage manuel, et ils sont plus susceptibles de provoquer des brûlures de congélation. Vous devez décider si la commodité d’un congélateur à dégivrage automatique l’emporte sur ces inconvénients pour vous.
Enfin, réfléchissez aux fonctions supplémentaires que vous aimeriez que votre congélateur possède. Par exemple, si vous avez de jeunes enfants, vous voudrez probablement un verrou de sécurité pour qu’ils ne puissent pas ouvrir le congélateur – ou pire, grimper à l’intérieur – sans permission. Les compartiments intérieurs, tels que les étagères, les séparateurs et les bacs à étages, peuvent faciliter l’entrée et la sortie des aliments dans le congélateur. D’autres caractéristiques intéressantes comprennent un cycle de congélation rapide, qui permet de congeler rapidement de grandes quantités d’aliments, ou une section de congélation douce, qui permet de conserver la crème glacée prête à être servie à la cuillère.
Une fois que vous savez quel type de congélateur vous voulez, vous pouvez commencer à chercher des modèles spécifiques qui répondent à vos besoins. Les sites d’évaluation sont un bon point de départ. Ils peuvent vous aider à trouver des modèles qui correspondent à vos spécifications, sont performants et offrent un bon rapport qualité-prix. Recherchez un congélateur silencieux et efficace, qui reste constamment froid et qui peut garder les aliments congelés pendant au moins 24 heures en cas de panne d’électricité.
Mot de la fin
Il est important de se rappeler que les aliments dans un congélateur ne restent pas bons pour toujours. Vous n’économiserez pas d’argent si vos aliments se gâtent avant que vous n’ayez le temps des utiliser. Pour éviter ce problème, gardez une trace du contenu de votre congélateur. Chaque fois que vous ajoutez quelque chose dans le congélateur, étiquetez-le avec la date. Ainsi, lorsque vous sortez des aliments du congélateur, vous pouvez choisir les emballages les plus anciens et les utiliser pendant qu’ils sont encore bons. Vous pouvez également préserver la fraîcheur de vos aliments en les emballant correctement pour éviter les brûlures de congélation. Assurez-vous qu’il est complètement refroidi, puis enveloppez-le dans plusieurs couches d’emballage plastique pour sceller l’air et l’humidité.
Enfin, n’oubliez pas d’entretenir correctement le congélateur lui-même. Si vous le gardez au moins à moitié plein en tout temps, il n’aura pas à travailler aussi fort pour garder son contenu au froid. De plus, s’il s’agit d’un modèle à dégivrage manuel, veillez à le dégivrer lorsque la couche de givre atteint environ un centimètre. Tant que vous prenez soin de votre congélateur, vous pouvez compter sur lui pour prendre bien soin de vos aliments.
Vous avez déjà possédé un congélateur autonome ? Si oui, pensez-vous que cela vous a permis d’économiser de l’argent ?
