Avec le nouvel an qui arrive, j’ai réfléchi à mes résolutions du nouvel an. L’année dernière, l’une de mes résolutions était d’arrêter de manger du fast-food, et j’ai tenu bon pendant trois semaines. Puis, fin janvier, j’ai eu une journée chargée, je me suis convaincue que je n’avais pas le temps de cuisiner et j’ai gravité vers le menu à un euro.
Cette année, je vais prendre une autre résolution pour arrêter de manger du fast-food, et je suis presque sûr que je la tiendrai cette fois-ci. Depuis que j’ai trouvé les poulets rôtis pour environ 6 euros, je ne vois aucune raison de m’arrêter à un service au volant.
Les poulets rôtis ne sont pas un problème. Je peux faire un tour dans n’importe quelle épicerie, prendre le poulet de rôtisserie précuit, et faire une variété de différentes recettes rapides et faciles avec des ingrédients que j’ai déjà à la maison. Et comme j’obtiens environ quatre repas avec chaque poulet, c’est finalement moins cher que d’acheter du fast-food.
Recettes faciles avec du poulet rôti
1. Soupe au poulet et aux nouilles
La soupe au poulet et aux nouilles est un classique pour une raison. Elle est chaude, saine et facile à faire. Et lorsque vous utilisez un poulet rôti, vous pouvez faire votre propre bouillon, donc c’est moins cher en prime.
Vous pouvez ajouter presque tous les assaisonnements que vous voulez à cette soupe. Quelques restaurants de ma région servent même une soupe au poulet et aux nouilles épicée, à base de mélanges d’assaisonnements cajuns.
2. Enchiladas au poulet
Avec des ingrédients emballés et un poulet rôti, ces enchiladas constituent un repas facile à préparer en semaine.
Ne vous inquiétez pas que les bords des enchiladas se défassent. Ils vont cuire ensemble dans le four, en scellant le poulet à l’intérieur.
3. Nachos au poulet
Les nachos au poulet sont mon repas de secours. Il ne faut que quelques minutes pour jeter le repas ensemble et les nachos faits maison sont aussi bons que s’ils venaient d’un restaurant.
Vous pouvez ajouter différents ingrédients pour épicer ce plat, comme des olives noires, des piments jalapeno, des oignons et des tomates.
4. Pâtes au poulet cajun
C’est l’une de mes recettes préférées. Une fois préparé, le plat donne l’impression que vous auriez pu passer des heures à trimer dans la cuisine, alors qu’en fait, il ne prend qu’environ 30 minutes à préparer.
Les pâtes au poulet Cajun sont un excellent choix. Vous pouvez réduire la quantité d’assaisonnement cajun ou augmenter le jus de citron pour atténuer le côté épicé.
5. Salade de poulet
La salade de poulet est rapide à préparer, ne nécessitant aucune cuisson au four. C’est également un plat très polyvalent car vous pouvez en même temps griller un steak au four électrique et les servir avec quelques féculents. Je sers habituellement la mienne en sandwich entre deux tranches de n’importe quel pain que j’ai sous la main, mais vous pouvez manger cette salade nature, sur de la laitue ou enveloppée dans une tortilla. Il est possible de remplacer la salade par une autre.
Vous pouvez remplacer les noix de pécan dans cette recette par n’importe quel type de noix, ou les omettre complètement. J’aime les noix de pécan, mais les noix de Grenoble sont tout aussi bonnes.
Mot final
Ce n’est qu’une poignée des recettes faciles et bon marché qui ne nécessitent qu’un petit poulet pour faire un délicieux repas. Si vous n’avez pas envie de cuisiner, ajoutez un poulet rôti à un mélange de sachets de salade César pour un repas complet. Vous pouvez également utiliser du poulet rôti en dés sur des sandwiches, dans des wraps ou ajouté à une soupe de légumes en conserve.
Quelles sont vos recettes préférées à base de poulet rôti ?
